pentòso
in inglese: pentose

Un pentoso è un monosaccaride a cinque atomi di carbonio.

I pentosi ribosio e desossiribosio rivestono notevole importanza biologica in quanto entrano a far parte degli acidi nucleici e di alcuni coenzimi, come l’ATP.

I pentosi si trovano anche come costituenti di vari tipi di polisaccaridi delle piante (per esempio pectina e gomma arabica).