Scienza e cultura dell’alimentazione
Benvenuti nelle pagine dedicate al corso Scienza e cultura dell’alimentazione, di Patrizia Cappelli e Vanna Vannucchi. Qui troverete alcune risorse che possono aiutarvi a studiare divertendovi e ad approfondire gli argomenti che vi interessano:
- 160 esercizi interattivi con punteggio e pagella
- appendice al volume 1 (16 pagine) con LARN aggiornati
- appendice al volume 3 (20 pagine)
- tabelle di composizione degli alimenti
- file utili per la composizione della dieta
- soluzioni degli esercizi dei testi