Elaborati sulle discipline di indirizzo negli istituti professionali
Sono disponibili le proposte relative all’esame 2021.
Istituto professionale Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
- Articolazione Enogastronomia – Servizio di asporto e norme igieniche
- Articolazione Sala e vendita – Parametri per una dieta mediterranea
Istituto professionale Servizi per la sanità e l’assistenza sociale