ribulosio difosfato carbossilasi/ossigenasi, rubisco
in inglese: ribulose-bisphosphate

Il ribulosio difosfato carbossilasi/ossigenasi (o rubisco) è l’enzima responsabile della fissazione riduttiva dell'anidride carbonica (il carbonio nella CO₂ è infatti molto ossidato, mentre il carbonio nei glucidi è ridotto) in molecole di carboidrati in quasi tutti gli organismi autotrofi.

È presente in concentrazione molto elevata nello stroma dei cloroplasti delle foglie delle piante verdi.