Lo
spettro di assorbimento
Lo spettro
d'assorbimento di una molecola
è un grafico in cui sulle ascisse si riportano le lunghezze
d'onda e sulle ordinate l'assorbimento percentuale della luce
da parte della molecola. Per ottenere lo spettro di assorbimento
si usa lo strumento chiamato spettrofotometro.
Lo spettro
di assorbimento rappresenta una vera "impronta digitale"
molecolare, ed è sempre più usato in laboratorio
per determinare in modo veloce la molecola che si è isolata.
È sufficiente
confrontare (con l’aiuto di un computer) lo spettro di assorbimento
della sostanza incognita con le migliaia di spettri archiviati
in una banca dati.
In questo
modo non si è costretti a ricorrere a reazioni di analisi
chimica, che nel caso delle molecole biologiche, a causa della
complessità di questi composti, sono estremamente lunghe.
Naturalmente
le analisi chimiche sono invece indispensabili ogni volta che
si isola una molecola nuova, il cui spettro di assorbimento non
è ancora mai stato misurato.
Analizzare
gli spettri è complicato!
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