Ulteriori esperienze di laboratorio
In questa sezione potete trovare ulteriori esperienze di laboratorio, oltre a quelle richiamate nel testo.
- Misure per determinare la densità (lab. 59)
- Determinazione di umidità e sostanze volatili in alimenti solidi (lab. 60)
- Determinazione dei cloruri nel formaggio (lab. 61)
- Determinazione della purezza di un campione di NaCl (lab. 62)
- Introduzione ai saggi analitici (lab. 63)
- Analisi qualitativa di un sale puro (lab. 64)
- Completamento della scheda LAB 24 (lab. 24bis)
- Analisi dell’acidità libera in un olio d'oliva (lab. 65)
- Determinazione dell’ossigeno disciolto in acqua (lab. 66)
- Determinazione del COD di un’acqua (lab. 67)
- Determinazione di acido citrico e vitamina C (esperienza guidata tratta da Journal of Chemical Education) (lab. 68)