Benvenuti
Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Walter Pedrazzi
Professione Chef
Franco Lucisano Editore
Distribuzione esclusiva Zanichelli Editore
In questo sito sono disponibili le risorse online che accompagnano il libro:
- Storia della gastronomia (in formato PDF)
- Dizionario gastronomico
- Atlante visuale
- Ricette regionali (in formato PDF)
- Ricette internazionali (in formato PDF)
- Approfondimenti integrativi (in formato PDF)
Tutte le parti descritte sono liberamente fruibili da tutti gli utenti. Le risorse proposte in formato PDF sono liberamente visualizzabili a monitor, oppure scaricabili e stampabili in formato A4 con una normale stampante.
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