Il fosfolipìde è un tipo di lipide formato da una porzione idrofila contenente fosfato legato ad altri residui polari e da due residui di acidi grassi che formano le due code idrofobiche. Sia il gruppo fosfato che i residui di acidi grassi sono legati alla glicerina.

Un doppio strato di fosfolipidi costituisce la trama di base delle membrane biologiche.