Servizi e tecniche di Enogastronomia – Cucina

Per il cuoco professionista è utile accostarsi alle proposte gastronomiche provenienti da Paesi con tradizioni diverse dalle nostre. In questa sezione si trova una panoramica delle ricette della cucina internazionale più significativa.

• Africa del Nord
• Austria
• Brasile
• Cina
• Russia
• Francia
• Germania
• Giappone
• Grecia
• India
• Isole Britanniche
• Messico
• Paesi Bassi
• Scandinavia
• Spagna
• Stati Uniti d’America
• Ungheria

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